您的当前位置:金沙娱城 > 【一点资讯】 >

掌握这些秘籍员工不再轻易离职

时间:2019-07-09

  首先,餐饮企业要能识别人才,为人才竞争创造条件,扬弃“随大流”、“木秀于林,风必摧之”、“人怕出名猪怕壮”等陋习,要爱护、鼓励、引导、支持冒尖人才,并通过竞争与激励,使人才脱颖而出。

  虽说“金钱不是万能的”,但“没有钱是万万不能的”。大量成功的实践表明,餐饮企业要留住人才,必须要有合理的分配机制做保证,要把财富的分配与人才的贡献对等起来,真正让人才有权获取最大份额的财富。这是企业依靠待遇留人的手段。

  虽然,员工离职不可避免,但餐饮企业若能懂得机制留人,才能更好地留住人才。

  所谓高薪是指,在餐饮企业外部,员工的薪资高于或大致相当于同行业平均水平;在企业内部,适当拉开薪资的差距。比如同一职务系列最低工资与最高工资的比差为1:18,这样可吸引并留住大批优秀人才。

  古人云“骏马能历险,犁田不如牛。”因此,除了要有“伯乐识千里马”的识贤之举外,餐饮企业还必须依事用人,用人之所长,把人才放在最合适的地方,使人才真正最大限度地得以合理的使用。

  明确人才是餐饮企业的中流砥柱,尊重信赖人才,是餐饮企业留住人才的先决条件。因为人的天性中都有一种希望得到别人的认同与肯定的渴望,认同并肯定人才的地位与作用,是对他们的理解与尊重,也是对他们的最好的鼓舞与激励,这是从感情出发留住人才的手段。

  有人说,试用期离职的,招聘者负主责;3-6个月离职的,直接上司负主责;6-12个月离职的,部门经理与上司共同担责;工作满1年离职的,老板及部门经理共同担责;工作满3年离职的,老板负主责。

  这是企业福利中常用到的,激励效果显著的福利包括员工保健、住房补贴和社会保险等方面。有的餐饮企业帮员工购买了五险一金,节假日又发放礼物,优秀员工还可以购买公司股权等,对留住人才非常有效。

  奖金作为工资激励的一种辅助手段,主要包括月度奖、年终奖和发明奖等形式。以某餐饮集团为例,公司除了对有突出贡献的人才实行年终重奖外,还制定了发明创造、技术革新、合理化建议奖励等一系列奖励办法,并积极向上级主管部门推荐、申报奖励。迄今为止,已有若干人被评为企业劳动模范或先进工作者,分别享受企业的特殊津贴或拔尖人才奖金。

  搞小团体主义只能拢住一部分人,但于全体中则会引起更大的反抗力量,产生离心作用,引起员工思想上的混乱,终究出现人才流失危机。

  以情感留人,是餐饮管理者最难做得深入细致的工作,却也是留住人才最有效的方法,故餐饮管理者要精研心理学,掌握各种人的不同心理状态,善于针对各种心理和思想状态,有矢放的来解决员工各种心理问题。尤其是对具有特长、自尊心很强、看问题敏锐、有时又难免偏执的员工,更要主动接近他们,建立感情纽带。

  以德留人,还要有胆量,能容人,容忍当然不是无原则迁就,不是对歪风邪气的容忍,而是不嫉妒,不抱成见,善于团结人,听得进逆耳忠言。

  餐饮企业应为优秀人才提供成长与发展空间,保证其自身不断提高,以让人才充分发挥其才能并能让企业利用其潜能,让人才更大程度地实现自身价值,提高工作满意度;同时令他们感受到个人职业发展的前景乐观,很有奔头,从而增强对餐饮企业产生归属感和责任感,自觉地留在企业,竭力地为企业服务。

  工资作为一项基本的经济来源,能够有效地影响员工的行为,所以,餐饮企业可以用高薪来留住人才。

  餐饮企业如果能为人才营造“天高任鸟飞,海阔凭鱼跃”的环境,他们就能更有效地发挥作用,更好地为企业服务。这是企业依靠事业留人的手段。

  通常有专长的人才,吃软不吃硬,这种培植感情的工作,需要时间慢慢积累,餐饮管理者要舍得花力气,深入工作,才能打开一道道紧锁的心,建立起一座座情感的桥梁。

  无论是对人才优厚的物质待遇,还是精神享受,都必须以餐饮企业自身的发展和壮大为基础。只有餐饮企业竞争力强了,效益好了,社会影响力大了,自然而然的就会吸引并留住人才。试问,国内外众多的知名餐饮企业中,有哪一家不是人才济济的呢?当前,餐饮企业应抓住改革与发展的大好机遇,增强竞争力,依靠自身的发展来留人,这样才能从根本上长久地留住人才。典型做法就是企业要制定明确的发展战略目标,并使员工尤其是优秀人才切身感受到,他们的工作与实现企业的发展目标是息息相关的,他们的工作对餐饮企业很有意义,这样他们才不会轻易跳槽。

北大医疗鲁中医院 发财树之家 中国文化网 上海硕博公司 华恒生物官网 武汉未来科技城 百度
联系我们

400-500-8888

公司服务热线

金沙娱城